Über Das Fünische Dorf
Das Fünische Dorf bietet einen historischen Blick auf ein nachhaltiges Leben
Die größten Herausforderungen unserer Zeit sind die Klima-, Umwelt- und Biodiversitätskrisen. Im Fünischen Dorf beschäftigen wir uns damit, wie wir alle durch alltägliche Handlungen einen Unterschied machen können, indem wir ein wenig nachhaltiger leben.
Wir sind ein Museum, das die Erfahrungen der Vergangenheit mit einem nachhaltigen Leben und einem engeren Verhältnis zur Natur als Inspiration nutzt, um zu zeigen, wie wir auch heute in der Praxis klimafreundlicher leben können.
Begrenzte Ressourcen und ein zirkuläres Leben
Über Generationen hinweg haben wir in unserer Weltgegend in einer Überflussgesellschaft gelebt, in der es von allem reichlich gab und der Verbrauch enorm war.
Wir konsumieren und werfen weg, wir essen nur das Beste vom Essen, und wir produzieren enorme Mengen an Abfall. All das wird sich in Zukunft ändern müssen, denn wir müssen unseren Verbrauch und unseren Einfluss auf den Planeten verringern – insbesondere in reichen Ländern wie Dänemark.
Das Leben, das man in den Dörfern des 19. Jahrhunderts führte – wie es im Fünischen Dorf vermittelt wird – war in vielerlei Hinsicht das genaue Gegenteil von dem, wie wir heute leben. Die damalige Gesellschaft war von Knappheit an Ressourcen geprägt, und daher war das Konsummuster ein völlig anderes als heute. Die Rohstoffe waren nicht im Überfluss vorhanden, also nutzte man sie bis zum Äußersten – sowohl bei Lebensmitteln als auch bei Materialien für die Herstellung notwendiger Dinge: Häuser, Kleidung, Werkzeuge. Man wiederverwendete, reparierte, up- und downcycelte und produzierte keinen Abfall. Alles wurde genutzt – notfalls als Brennstoff in den Stuben oder als Dünger auf den Feldern.
Grundsätzlich war die ländliche Gesellschaft auf einem zirkulären Lebensverständnis aufgebaut, das auf dem Rhythmus der Jahreszeiten beruhte. Jeden Frühling begann das „Leben“ von Neuem, und dieselben Dinge wiederholten sich. Heute – wie in den letzten hundert Jahren – ist unser Lebensverständnis linear. Wir streben nach mehr, größer, besser – mit Wachstum als wichtigstem Maßstab. Doch im Fünischen Dorf finden wir, dass es an der Zeit ist zu überlegen, ob „mehr“ wirklich weiterhin gleichbedeutend mit „besser“ ist – oder ob wir zu einem zirkulären, nachhaltigen Denken zurückkehren sollten.
Inspiration für die Gegenwart
Im Fünischen Dorf vermitteln wir den Alltag und eine Vielzahl der Arbeitsprozesse, die das Landleben im 19. Jahrhundert prägten.
Manches ist heute weit von unserer Wirklichkeit entfernt – anderes können wir zu Hause im eigenen Garten, Wohnzimmer oder in der Werkstatt selbst umsetzen.
Unten haben wir einige Vorschläge gesammelt, wie uns die Vergangenheit zu einem nachhaltigen Alltag inspirieren kann. Jeder kann einen Unterschied machen.
Kochen Sie mit den Jahreszeiten
Alle Landwirtschaft dreht sich darum, Nahrung auf den Tisch zu bringen – und im Fünischen Dorf führt die Arbeit auf den Feldern, in den Gärten und Ställen letztlich zu Mahlzeiten, die auf offenen Feuerstellen und Herden zubereitet werden.
Im Fünischen Dorf wird nach den Jahreszeiten gekocht, denn wir verwenden die Zutaten aus den Gärten, wenn sie verfügbar sind. Ein wenig wird jedoch konserviert, damit es auch in den kargen Wintermonaten etwas zu essen gibt.
Im 19. Jahrhundert gab es keinen Überschuss an Lebensmitteln. Alles, was aus Stall, Feld und Garten kam, wurde gegessen, als Futter verwendet oder zu Gebrauchsgegenständen weiterverarbeitet. Wenn man das nicht tat, reichte das Essen einfach nicht aus. Heute haben wir ein Übergewichtsproblem – damals hatte man ein Untergewichtsproblem. Man sprach von „Kümmerwuchs“, und es gab zum Beispiel einen deutlichen Größenunterschied zwischen wohlhabenden und armen Kindern in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Es war schlicht schwierig, genug Nahrung für alle zu produzieren.
Im Fünischen Dorf möchten wir inspirieren und Tipps geben, wie man klimafreundliches, nachhaltiges Essen mit saisonalen, lokalen Zutaten zubereiten, Lebensmittelverschwendung reduzieren und eigene Zutaten im Garten anbauen kann.
Das gute Handwerk
Naturmaterialien wie Lehm, Holz, Stein und Stroh waren die wichtigsten Materialien bei der Herstellung von Häusern, Werkzeugen, Haushaltsgegenständen usw.
Mit diesen Materialien – und gutem Handwerk – konnte man fast alles herstellen, was man brauchte. Alles, was man nicht selbst anfertigen konnte, ließ man von lokalen Spezialisten in der Schmiede, der Werkstatt oder an der Weberei bearbeiten.
Man baute sein Haus selbst mit den Materialien, die die lokale Natur bereitstellte und die man selbst reparieren konnte. Fachwerkhäuser erfordern ständige Wartung, können dafür aber mehrere hundert Jahre bestehen. Das gilt auch für die Häuser und Höfe von Das Fünische Dorf, die alle über 100 Jahre alt sind, einige sogar fast 500 Jahre. Es gibt eine Qualität und Langlebigkeit beim Einsatz nachhaltiger Naturmaterialien, und die historischen Gebäude des Museums lenken die Aufmerksamkeit auf nachhaltiges und langlebiges Bauen in der heutigen Zeit.
Jeder Hof und jedes Haus im Dorf hatte seine eigene Werkstatt, denn es war unverzichtbar, Werkzeuge für Feld, Werkstatt und Hausbau selbst herstellen – und vor allem reparieren – zu können. Geld oder Möglichkeit, einfach etwas Neues zu kaufen, gab es nicht. Wenn also die Zinken der Harke oder der Stiel der Axt kaputtgingen, musste ein neuer geschnitzt werden. Heute lohnt es sich oft nicht, Dinge zu reparieren, denn es ist genauso billig und viel einfacher, sie zu ersetzen. Die vielen Handwerker und Kunsthandwerker des Dorfes betreiben die Werkstätten und möchten uns inspirieren, wieder Freude daran zu finden, die Lebensdauer von Gegenständen durch nachhaltige Reparaturen zu verlängern. Wir können mehr, als wir glauben.
Deine Kleidung hat Wert – geh gut damit um
In der Vergangenheit war die Herstellung von Textilien für den Haushalt eine riesige Aufgabe, die von den Frauen des Hofes übernommen wurde.
Es ist ein weiter Weg, von der Wolle auf dem Schaf bis zu den Socken, die die Füße wärmen – und noch weiter, von der blau blühenden Flachspflanze auf dem Feld bis zum Hemd, das den Oberkörper bedeckt. Die Arbeitsschritte sind kompliziert. Gerade deshalb betrachtete man Textilien in der Vergangenheit als besonders wertvoll. Im starken Kontrast dazu steht die Tatsache, dass wir heute ein T-Shirt für 50 DKK kaufen können und unser Kleiderkonsum enorm hoch ist – obwohl die Textilproduktion extrem umweltschädlich ist. Die Dänen gehören zu den größten Kleidungs-Käufern. Lassen Sie uns stattdessen zu einer nachhaltigen Bevölkerungsgruppe werden, die am meisten recycelt und am meisten selbst aus lokalen Materialien und mit eigenen Händen herstellt.
Im Fünischen Dorf möchten wir der Kleidung ihren Wert zurückgeben. Indem wir den Fokus auf nachhaltige Qualität legen, möchten wir das heutige Interesse unterstützen, nachhaltiges Handwerk selbst herzustellen. Wir können viel von den textilkundigen Freiwilligen im Fünischen Dorf lernen. Sie verfügen über großes Wissen und Erfahrung im Handwerk – sowohl früher als auch heute – und teilen dieses gerne.
Inspiration für die Menschen von heute aus vergangenen Zeiten
Das Fünische Dorf befürwortet nicht, dass wir zu den „guten alten Zeiten“ zurückkehren sollten, denn diese waren nicht immer besonders gut.
Übrigens lebten die Menschen in der Vergangenheit nicht nachhaltig aus freiem Willen, sondern aus Notwendigkeit, weil die Ressourcen knapp waren. Als Weltgemeinschaft steuern wir wieder auf eine Zeit zu, in der Rohstoffe begrenzt sein werden, in der wir nicht mehr einfach konsumieren und wegwerfen können, sondern recyceln, wiederverwenden und die von uns produzierte Abfallmenge reduzieren müssen. Eine Zeit, in der wir stärker lokal handeln und nach den Jahreszeiten essen sollten.
Vor diesem Hintergrund möchten wir die Vergangenheit nutzen, um einen historischen Blick auf die Gegenwart zu geben. Die damals notwendigen Handlungsweisen können uns heute inspirieren, Dinge zu Hause ein wenig anders zu machen: eigenes Gemüse anbauen, unsere Dinge reparieren, Do-it-yourself-Projekte umsetzen, über die verwendeten Rohstoffe nachdenken, Lebensmittelverschwendung reduzieren und so weiter.
Wir wollen also nicht in die Vergangenheit zurück, sondern bieten eine historische Perspektive auf ein nachhaltiges Leben. Es besteht kein Zweifel daran, dass sich unser Verhalten ändern muss, wenn der globale Überkonsum gestoppt werden soll – und wir möchten dazu beitragen, einen Unterschied zu machen.
Das Fünische Dorf ist als Green Attraction zertifiziert und Mitglied der Organisation „Charter für die grüne Umstellung dänischer Museen“ der Danske Museer.