Willkommen im Fünischen Dorf – und zu grünem Alltagsaktivismus!

🍴AND ELLER FLÆSKESTEG?🎄
I byerne begyndte man i løbet af 1800-tallet at spise and eller gås juleaften efter inspiration fra blandt andet Tyskland.

På landet var man fortsat gladest for at spise svinekød, så bønderne solgte deres fjerkræ til byboerne og spiste selv flæsk og sul til julemaden.

Se med, når vi slagter juleanden på Fjelstedgårdens gårdsplads, og bliv klogere på, hvor din julemad kommer fra.

Det sker: den 29. november kl. 12.30–12.45 og igen den 6. december samme tid. …

SES VI VED STEMMEBOKSEN? 💪
I morgen er der kommunalvalg og regionsvalg, og du kan være med til at bestemme, hvem der skal tage beslutninger – det vil sige, hvis du altså er mindst 18 år. Beslutningerne berører din nære hverdag i din kommune og drejer sig om skoler, ældrepleje, biblioteker, sport og kultur i dit lokalområde. Og sundhed, når du skal stemme til regionen.

Vi skal værne om og udnytte vores stemmeret, for vi har ikke altid haft den. Stemmeret fik vi første gang med grundloven i 1849, men det var kun ”uberygtede mænd over 30 år med egen husstand, som ikke modtog eller havde modtaget fattighjælp”, der måtte stemme – ca. 15% af befolkningen.

Undtaget fra stemmeretten var ”de 7 F’er”: Fruentimmere, Folkehold (tjenestefolk), Fattige, Fjolser, Forbrydere, Fallenter (en, der er gået fallit) og Fremmede.

I 1915 blev stemmeretten udvidet til også at gælde kvinder og tjenestefolk, og løbende frem mod 1953 fik de øvrige F’er også stemmeret, dog bortset fra de ’Fremmede’, da det stadig kræver dansk statsborgerskab at stemme.

Glædelig valgdag! 💛 …

🌟NÆSTEN SOM ET LEVENDE JULEEVENTYR🧑‍🎄
Højt oppe over kostalden, gemt bag gamle bjælker og duften af halm, bor Den Fynske Landsbys nisse.

På loftet har nissen indrettet sin hyggelige bolig – et lille skjulested fyldt med gammeldags julepynt og finurlige nisseting, som kun de mest nysgerrige øjne får øje på.

Når vi åbner til jul, kan både børn og voksne besøge nisseloftet. Her er det som at træde ind i et levende juleeventyr.

Du finder nisseloftet over kostalden i hus nr. 7.

Juleprogrammet annonceres løbende. Følg med her på siden eller se mere på vores hjemmeside via linket i bio. …

SMAG TRADITIONEL FYNSK JULEDRIK 🍻
“Varm øl med pind” – det lyder måske underligt, men vi lover, at det smager godt. 😉

Juledrikken med det særprægede navn siges at være en fynsk specialitet. På Fyn var “øl med pind” varm festøl tilsat sukker eller honning, som man serverede med rugbrødsterninger. Andre steder i landet var ”pinden” en stang kanel.

At drikke stærkt øl til jul har man gjort i årtusinder. Når man bryggede øl på gårdene før i tiden, blev der både brygget “tyndt” øl til dagligdagen og stærkt “gemmeøl”, som kom frem ved særlige lejligheder – for eksempel til jul.

Få en snak med Landsbyens bryggere og smag den fynske juledrik, når vi inviterer til Jul i Landsbyen.

Det sker i de to første adventsweekender.

Se mere via link i bio. …

🎄JULESKUMRINGSTUR I LANDSBYEN🕯️
Kom med på en skumringstur i Den Fynske Landsby ved juletid og hør, hvordan man holdt jul i gamle dage.

Selvom julen er traditionernes fest, er der sket meget med julen gennem tiden. Hør fortællinger om juletræet, nisser, julemad, tro og overtro og oplev julen som i 1800-tallet på landet.

Måske der er glemte traditioner, der kan give inspiration til, hvordan vi fejrer jul i dag? ❤️

Det sker: den 3. december kl. 16.00 og igen kl. 18.30.

Læs mere og køb din billet på:
https://shop.museumodense.dk/dk/juleskumringstur-i-den-fynske-landsby …

DET HELE BLEV BRUGT 🐖
I gamle dage var november slagtemåned – og når grisen blev slagtet, blev alt brugt.

I dag kender vi mest til flæskesteg, frikadeller og koteletter, men der gemmer sig masser af smag og historie i de mindre kendte dele af grisen.

Tag for eksempel “fedtegrever”, som laves af fedtet fra grisen.

Fedtet skæres i tern, og når det smeltes langsomt i en gryde, ender man med små, sprøde stykker fedt – næsten som sprød bacon eller flæskesvær.

Her får du en opskrift på fedtegrever fra en tid, hvor mål og metoder var mere fri fortolkning end præcise anvisninger. 😉

God fornøjelse – og held og lykke i køkkenet!

Fedtegrever
Ingredienser:
ister
løg
salt
timian
merian
æbler
1 skive rugbrød

Fremgangsmåde:
Isteren skæres i terninger. Afsmeltes. I den store fedtegryde kommer man løg, salt, timian, merian, en rugbrødsskorpe og nogle store æbler.
(Skorpen og æblerne spiser børnene med stor fryd ganske varme).
Når fedtet er siet i store krukker, kommes rå æblestykker i nogle af greverne, og når disse har fået et opkog, hældes de i et fad og bruges kolde eller varme til mellemmadkosten.
Resten af greverne kan gemmes i længere tid, når blot der ikke er æbler i. …

HUSE MED HEMMELIGHEDER
I sommer havde Den Fynske Landsby besøg af Ane Cortzen og holdet bag DR-programmet “Huse med Hemmeligheder”.

Det havde vi, fordi udviklingschef Lise Gerda Knudsen deltager med viden om bygninger og historien om de mennesker, der har levet i dem, i to af sæsonens programmer. 💪

Se med, når programmerne løber over skærmen den 23. november og 7. december – eller følg med fra i aften, når sæsonen starter. …